As ilhas gastronômicas são uma forma criativa de apresentar os pratos em um evento, oferecendo opções variadas em estações distribuídas pelo espaço. Além de proporcionar uma experiência gastronômica única aos convidados, as ilhas também possuem uma função prática, distribuindo o fluxo de pessoas e evitando filas grandes em um único local.

• A origem das ilhas gastronômicas vem dos buffets self-service de restaurantes, onde as opções de pratos são distribuídas em diferentes pontos do ambiente.

• As ilhas gastronômicas podem ser temáticas, seguindo uma determinada culinária ou estilo de comida. Por exemplo, uma ilha italiana com massas e pizzas ou uma ilha de frutos do mar.

• As ilhas gastronômicas também podem ser utilizadas em outros tipos de eventos, como formaturas, aniversários e até mesmo eventos corporativos.

• As ilhas gastronômicas oferecem uma grande variedade de pratos em um único espaço, permitindo que os convidados experimentem diferentes sabores e opções.

• A distribuição das ilhas pelo espaço ajuda a evitar filas grandes e a distribuir o fluxo de pessoas, garantindo uma experiência mais confortável para todos os presentes.

• As ilhas temáticas também permitem que os noivos possam personalizar ainda mais o evento, oferecendo pratos específicos que reflitam a sua história ou estilo de vida.

O Espaço Barcelona é um local ideal para a realização de eventos com ilhas gastronômicas. Com uma estrutura completa e moderna, o espaço oferece uma vista panorâmica incrível da cidade de Niterói, além de contar com uma equipe de profissionais experientes para garantir o sucesso do evento.

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Escolher o cardápio para seu evento é uma tarefa difícil, mas deliciosa. Precisamos pensar em cada detalhe para combinar o tipo de festa com o buffet. Para isso, separamos algumas dicas que irão te ajudar e facilitar muito esse processo. 

Pense em quando irá acontecer o evento

O evento será de dia ou de noite? Levando em consideração o horário da festa, você consegue pensar no que servir. Em eventos noturnos você pode preparar variações de um belo jantar, por exemplo. Já nos diurnos comidas mais refrescantes e lanchinhos são uma excelente escolha. 

Use a estação do ano ao seu favor

Aproveite as frutas, legumes e verduras da estação para bolar seus pratos com criatividade. Com a época certa, temos as melhores safras e por isso os alimentos se tornam ainda mais saborosos e baratos. 

Tipo de festa 

O tipo de festa e o público que estará presente também deve ser levado em consideração.  Em festas infantis, por exemplo, aposte em um cardápio mais simples, com lanchinhos para agradar a criançada. Já em casamentos, aposte em pratos mais elaborados. 

Gosto pessoal 

Não deixe de pensar no seu gosto pessoal. Afinal, a sua festa deve ter a sua cara e você pode saborear aquilo que você ama e te deixa ainda mais feliz!

Variação de pratos

Aposte em pratos diferentes, pois um evento de grande porte é capaz de receber diversas pessoas com restrições alimentares. Nesse caso uma certa variedade é sempre bem-vinda. 

E aí, curtiu? Leve em consideração as dicas acima e não se preocupe com nada no seu grande dia. 

O ideal é organizar com antecedência para que, quando o seu evento finalmente chegar, você consiga curtir ao máximo e se sentir realizada! 

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As novidades e as modas relacionadas a casamentos são um universo em constante movimento. Tudo se modifica e se transforma com o tempo e a partir do que está em alta no mundo. Por isso, hoje vamos falar um pouco dessa ideia inovadora, que tem invadido as festas nos últimos anos: a  Estação de Apoio ao Buffet. Você já ouviu falar? 

As estações de apoio ao buffet, também conhecidas como “Ilhas Gastronômicas” , têm como ideia principal deixar os convidados livres para escolher e montar suas refeições. Normalmente os pratos são preparados na hora e tem várias opções para montagem, dando um apoio ao que o buffet principal da festa estiver servindo. 

O que não falta é criatividade para montar suas estações. Existem inúmeras opções e os noivos escolhem de acordo com o que faz sentido para eles e os aperitivos que combinam com o estilo do casamento: 

-Japonês 

-Acarajé

-Hambúrguer Artesanal 

-Fondue 

-Churros

-Cookies

-Sorvete

-Açaí

-Hot Dog

Etc.

Além de proporcionar algo diferente do buffet, as ilhas são montadas antes da festa e ficam ali disponíveis dando a liberdade aos convidados de se servirem a hora que quiserem. 

Essa sem dúvida foi uma tendência que veio pra ficar e é uma opção versátil e funcional, que se enquadra em qualquer formato de festa.

Gostou dessa nova tendência? Nós, do Espaço Barcelona,  trabalhamos para deixar sua festa moderna e por dentro de todas as novidades. Entre em contato conosco e saiba mais:
atendimento@espacobarcelona.com.br

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